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Cambio de color de registro de queja えだ alubias

Última fecha de actualización el 3 de marzo de 2025

1.Resumen

Después de hervirme えだ alubias, lo herví, y el zumo cambió el color en el color rosado.

2.Conclusiones

A consecuencia de la reexaminación, se estimó que el pigmento era un pigmento flavonoid o Tanino.

3.Conclusión

Un pigmento flavonoid incluido en la vaina de alubias えだ en un proceso para hervir alubias えだ o Tanino (estimación) ha comenzado a derretirse. Como es el ingrediente que えだ 豆自体 contiene, no hay problema sanitario.

4.Referencia

Como lo hiervo y tengo el fenómeno extraño rojo del zumo sin tenerlo con la cosa que las alubias えだ son frescas, la cosa que el verde de la vaina es brillante cuando estoy de pie durante 2-3 días, lo puedo prevenir manejando una cosa fresca.

5.Referencias citadas

Comida que trata con registro de agravios inspector de saneamiento de la comida del país entero edición de la reunión

El 8 de marzo de 2007 publicación

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