Examen de virus

Los virus que se hacen el agente causativo de la intoxicación alimenticia incluyen la hepatitis Un virus, rotavirus, un adenovirus, pero una cosa representativa es norovirus.
En la situación de brote de la intoxicación alimenticia en el país entero de 2015, examino la intoxicación alimenticia debido al norovirus según agentes etiologic y el número de los casos, el número de pacientes se hace el primer lugar juntos.

El norovirus se multiplica con la mucosa intestinal del Homo sapiens y causa síntomas como náusea, vómitos, las entrañas sueltas agudas (gastroenteritis), dolor abdominal.
Los síntomas por lo general aparecen después del período de incubación (tiempo antes de desarrollarse infectándose) de 48 horas a partir de 24 horas, y, después de la infección, mayoría se restaura durante menos de tres días. El brote se ve durante un año, pero ocurre con frecuencia en invierno (aproximadamente marzo desde diciembre).
Como el norovirus no tiene la vacuna, el tratamiento se limita con un tratamiento sintomático.

1. El caso que comí sin norovirus de heces del Homo sapiens que fluye en el mar a través de una planta de la disposición de aguas residuales, un río, y me acumula a la glándula midgut de los bivalvos como caquis, y me calienta y cocina el marisco bastante
2. El caso que contamina la comida a través de un trabajador que cocina (principalmente manos) infectado por norovirus
3. El caso que agarra la infección de una cosa que vomita y el excremento del paciente sin la comida directamente
4. El caso que tiene la infección de la gotita del Homo sapiens al Homo sapiens directamente en la casa o Kyodo Shisetsu

En particular, en últimos años el ejemplo a través del tratante de la comida ocurre mucho como 2. Como hay caso que el norovirus tiene una infección subclínica (no muestro un síntoma aun si infectado), un tratante de la comida necesita la atención en particular.

1. Funciono (a la temperatura central 85-90 grados centígrados más de 90 segundos) para calentar y cocinarlo de ingredientes
2. Realizo el lavado de la mano estrictamente
3. Cuando tengo síntomas como diarrea o vómitos, no tomo parte en la cocina
4. Uso una aplicación limpia, contenedor

(la desactivación del virus es eficaz para hacérselo sodio hypochlorite (concentración del cloro 200 ppm))

5. Lo hago una práctica del uso de guantes disponibles en el momento del trabajo como un arreglo o las comidas que sirven y asigno el cambio
6. Una cosa que vomita y el excremento lo manejan sanitarily, y lo esterilizan