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Es el texto de aquí.
¡Debe tener cuidado «con el pollo crudo» intoxicación alimenticia! Sobre intoxicación alimenticia campylobacter
En Yokohama-shi, «la intoxicación alimenticia campylobacter» para asumir el pollo que la vida y la calefacción incluso el pollo preparado en barbacoa para la cual costura del pollo y forro del hormigón, la calefacción del pollo es inadecuada son la comida de la causa insuficiente ocurre mucho.
Última fecha de actualización el 30 de julio de 2024
El pollo crudo es fresco; ¡NG! (campylobacter vídeo de prevención de la intoxicación alimenticia)
Con la intoxicación alimenticia campylobacter
Sobre «campylobacter»
«El campylobacter» es el bacteriano que causa la intoxicación alimenticia.
Soy descubierto con la alta probabilidad por los órganos internos como el pollo o la palanca del pollo habitando en el tracto intestinal de un animal en particular el pollo y carne contaminada en el momento del procesamiento de la ave de la comida.
En la investigación que Yokohama-shi realizó en 2022, el campylobacter se descubrió en aproximadamente el 40% del pollo que circuló en Yokohama-shi.
Sobre un síntoma
1-7 días más tarde, síntomas como dolor abdominal, diarrea, fiebre, lasitud, un dolor de cabeza, la náusea sale después de comer la comida causativa.
Además, se indica que «síndrome de Guillain-Barre» para causar la parálisis y parálisis facial, la disnea de manos y pies se puede desarrollar varias semanas después de que raramente se infectaba por campylobacter.
Sobre comida causativa
Hago el forro del hormigón de la costura del pollo y el pollo, hígado blanco sashimi y soy causado por el pollo y la palanca del pollo que la vida como los pollos preparados en barbacoa qué calefacción es inadecuada para y calefacción es insuficiente.
Además, la superficie se calienta y no puede prevenir la intoxicación alimenticia campylobacter aun si sólo la superficie cocina.
Método preventivo de la intoxicación alimenticia campylobacter
Tenga cuidado en el momento del uso del restaurante
Prevendrá el no pedido del menú (en particular pollo pescado crudo cortado fresco o el forro del hormigón del pollo, costura de leva blanca) de la carne comestible que la vida y la calefacción son inadecuadas para y de la comida.
Q&A del punto que es fácil entender mal en el momento del uso del restaurante
¿Se vuelve el «hormigón del pollo» «para picar un pollo» en el menú de la tienda Q segura?
Puedo no ser seguro sólo debido al menú de Una tienda.
Aproximadamente el 80% de instalaciones de la causa de la intoxicación alimenticia campylobacter de 2020 era el restaurante que proveyó el pollo.
¿Aun si «el pollo fresco» come la materia prima Q, no es envenenado por la comida?
Campylobacter puede atar al pollo que A es fresco, y la intoxicación alimenticia se puede desarrollar hasta en unas pequeñas bacterias.
¿Si la superficie de Q se quema, puede prevenir la intoxicación alimenticia?
El interior de la carne puede necesitar Un campylobacter y no puede prevenir la intoxicación alimenticia por la calefacción sólo para la superficie.
La intoxicación alimenticia a gran escala para asumir fixings del pollo (el sushi de forro concreto del pollo sushi de carne blanco y la carne de la pechuga de pollo) que sólo horneó la superficie en el acontecimiento de platos de carne sostenidos en Tokio y Fukuoka en 2016 causa la comida ocurrida.
Tenga cuidado en el momento de la cocina en la casa
Puedo amortiguar el campylobacter si realizo bastante calefacción (calentándome a la temperatura 75 grados centígrados o más un minuto o más).
Cuando cocinemos la carne, vamos a realizar bastante calefacción al interior.
Además, la carne usará ingredientes para comer la materia prima y un cuchillo de la cocina y una tabla de cortar correctamente. O lo lavamos cada trabajo bien, y vamos a esterilizarlo con el agua hirviente.
Aviador de prevención de la intoxicación alimenticia de Campylobacter
Pregunta a esta página
Consejo de salud de la comida del departamento de seguridad de la salud de la estación médico
Teléfono: 045-671-2460
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