Reducción de la pérdida de la comida que utiliza el NADGE

«NADGE» que es una de la economía behaviorística es la técnica para promover la transformación de acción de una persona por un dispositivo bastante bueno.
Lo prohíbo y no lo pido y dirijo para elegir una acción deseable voluntariamente y en últimos años me utilizo en varios campos como salud, asistencia médica, educación, mercadotecnia.
Por ejemplo,
・Realizando una campaña para imprimir una fortuna de papel al dorso de la etiqueta de la botella plástica, arranque una etiqueta
・Haciendo un cenicero la forma de la urna electoral, reduzca el ensuciamiento
Hay ejemplo などの.

Coleccioné «NADGE que era utilizable en» la tienda para reducir la pérdida de la comida del restaurante.
¡Reducimos la pérdida de la comida, y vamos a apuntar a la reducción del coste!

Entre la pérdida de la comida para ocurrir de industria del servicio de alimentos, llamado restaurante, la mitad o más tienen las conclusiones con «un sobrante», también.
En este negocio, utilicé una forma de pensar de «NADGE», y «Terminé de comer, y «un pedido de la cantidad apropiado» (no pregunto a demasiado) promovió una acción tal como» (no lo dejo) y podría reducir el sobrante en el restaurante o probó la prueba.

Demostré que de septiembre a diciembre en 2 después de 店舖 en 2021 y, basado en un acuerdo de cooperación con zetton, lo probó.

◆Mesa de Aloha el Varón de Collett Minato Mirai

◆10, pasillo de Yamate

Como resumo el resumen del experimento de la prueba en el vídeo principalmente en la entrevista del personal de la tienda, por favor lo ver.
[vamos a reducir la pérdida de la comida de un enfoque que utiliza el NADGE]

Resumí un resumen, análisis, el resultado de la investigación en un informe. (Marzo de 2022 haciendo)
Lo puede descargar de la parte inferior.