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Última fecha de actualización el 7 de noviembre de 2022

Es el texto de aquí.

¡Los japoneses toman demasiada sal!

Consumo de sal de japoneses

 El consumo de sal de japoneses se dice disminuir en comparación con hace diez años, pero toma en la sal en comparación con una cantidad del objetivo en exceso tranquilo más.
 Con el valor objetivo en cada pauta, azul (① - ④) del gráfico es rojo (⑤ - ⑥), y es la salinidad que los japoneses recogen. Entiendo que un consumo que una cantidad de todos los objetivos de japoneses lo excede.

Una cantidad de objetivo y consumo de la sal
Una cantidad de objetivo de la sal y consumo diario

1.Menos que estándar mundial (cantidad de objetivo) 5.0g/day de la Organización Mundial de la Salud (WHO) ※Pautas en QUIEN 
2.Menos que cantidad de objetivo del consumo de sal japonés (hombre) 7.5g/day     ※Estándar del consumo de la comida japonés (versión de 2020)
3.Menos que cantidad de objetivo del consumo de sal japonés (mujer) 6.5g/day     ※Estándar del consumo de la comida japonés (versión de 2020)
4.Menos que cantidad del objetivo preventiva hypertensive 6.0g/day de Japón        ※Conferencia académica hypertensive japonesa (hypertensive pautas de tratamiento 2014)
5.Consumo de promedio de sal (hombre) 11.0g/day de japoneses      ※Salud de la nación de 2018, investigación del alimento (20 años o más viejo)
6.Consumo de promedio de sal (mujer) 9.3g/day de japoneses      ※Salud de la nación de 2018, investigación del alimento (20 años o más viejo)

Como causa la hipertensión cuando los hábitos de comida de tomar en la sal en exceso se hacen la costumbre, es importante guardar la vida de sal baja que por lo general encajaba «el condimento ligero» en mente.

* ¡La cantidad del objetivo del consumo de promedio de sal de japoneses es menos que 7.5g/day masculino, y la mujer 6.5g/day es dentro de ello! (Estándar del consumo de la comida japonés versión de 2020)

La comida que se incluye mucha sal

 ¿Entonces de qué toman los japoneses en la sal?

 ¡El 70% del consumo de sal de condimento!

 Según Natl. El instituto de la Nutrición, se dice que recojo aproximadamente el 70% del consumo de sal de japoneses del condimento.
Al principio, es importante estar consciente de esto hasta un poco reducen la cantidad de platos para usar por lo general y el condimento externo.

Que unas mesas del Estándar de cantidad de composición de la comida en versión de 2020 de Japón de la sal incluida en el condimento
 Cucharita 1 (5 ㎖)Cucharón 1 (15 ㎖)
 Peso (g)Sale la grande cantidad (g)Peso (g)

Sale la grande cantidad (g)

Sal551515

Salsa de la soja fuerte

60.9182.6
Ligeramente muera; salsa de la soja61182.9
Coloree la pasta de la alubia salada60.7182.2

Salsa de Worcester

60.5181.5
Ketchup del tomate50.2150.5
Mayonesa (todos ovoides)40.1120.3
Mantequilla40.1120.2

 ※ Como varía según productos, por favor confirme la indicación del ingrediente del alimento.

Cuando añaden el condimento mientras prueba sin decidir la cantidad, de la sal vienen para consumir demasiado esto.
Al principio, por favor mídalo una vez para agarrar cuanto él uno por lo general lo recoge.
 

De la comida que no viene además del condimento…

La comida que está que se hace la fuente del consumo de sal

 Excepto el consumo de sal del condimento como el punto, resultó tras tal cuando lo limité con la comida. (de Natl. Instituto de nutrición)
En la fila alta, mucha comida de conveniencia y escabeche y productos de saladura como fideos del pote lo ocupa. Cuando comamos éstos comida con mucho consumo de sal, vamos a tener cuidado sobre la cantidad por una vez y frecuencia para comer. Además, el uso del condimento esperará como un consumo de sal subidas adicionales cuando puse la salsa de la soja en el escabeche y como.

 

El ejemplo de la salinidad incluido en la comida 

El ejemplo (referencia para mesas Estándares de la composición de la comida en Japón 2,020 años para) de la salinidad incluido en la comida
Nombre de la comidaCantidad (g)Salinidad (g)
Ciruelo escabechado10 (un)1.8
Escabeches del rábano escabechados20 (quedarse 2)

0.7

Pan60 (una pieza de seis piezas de límites)0.7
Jamón (solomillo)15 (una pieza)0.3
Caballa de sal70 (quedarse 1)1.3
Kamaboko

40 (quedarse 2)

1.0

 ※Como varía según productos, por favor confirme la indicación del ingrediente del alimento.

 

Punto de sal bajo

 ¿Cómo lo debería reducir sal... que por lo general tomo a demasiado esto?
 Explico un método concreto.

 

La sopa come ingredientes だくさんにして

 La sal de una taza de 1-2 g se incluye en sopa estándar y sopa. Ocupo la mayor parte del consumo de sal diario cuando como cada sopa de la comida. Cuando la sopa hace alrededor de una taza un día, es eficaz; hágase la sal baja.
 Además, se hace la sal baja cuando hasta la misma sopa alquila muchos ingredientes aun si el profundo del gusto no lo gira como la cantidad de las disminuciones de zumo. ¡Usando las verduras minuciosamente, se come, y muchas verduras matan dos aves con una piedra, también!

¡Todo el zumo de fideos no bebe!

Ilustración del ramen

 Mucha sal se incluye en el zumo de fideos. Se dice que la salinidad aproximadamente 7-8 g se incluyen cuando termino de beber una taza de ramen a la sopa. Mucha sal se incluye en la sopa en otros fideos (udon o lado).
 Sólo dejar todo el zumo; ¡aproximadamente 4 g se pueden hacer la sal baja!
 La sopa es un plato delicioso, pero vamos a procurar no beber a fin de ser bueno para la salud.

 

En el gusto que se puede satisfacer de que el condimento use la acidez y la especia (pimienta o chile), la especia bien

 Creo que puedo sentir que es suave, e insatisfactorio cuando reduzco la cantidad del condimento para usar para hacer la restricción de sodio. Por favor utilice la acidez y la especia, una especia bien en tal caso. Aun si hubiera poca sal, el gusto se apretó; es delicioso; ¡cocine!

 Ejemplo

  • Cítricos como una cosa limón, el sudachi con la acidez
  • Especia        Especia como chile, pimienta, el curry
  • Otros        shiso verde, みょうが, spicery incluso el puerro

 

El condimento se puede encender y come

 ¿Hay cosa que construye los seasonings como la salsa de la soja o la fuente antes de comer en hábitos alimenticios diarios?
 Puedo tomar en mucha sal antes de que note que cuelgo el condimento sin decidir la cantidad.

  ¡Comeré antes, al principio, 1 construye el condimento!
    Incluso la cosa que siempre construía seasonings en una costumbre es el de improviso lo mismo y tiene el gusto bien, y hay muchas cosas que puedo comer.

  ¡Cuándo salgo corriendo en 2 de esto, «Lo puse» y como!
    El condimento para usar sacando el condimento a un pequeño plato, y «tocándolo» y comiendo a menudo disminuye que cuelgo el condimento a los ingredientes directamente.
   Además, por favor practíquelo por supuesto ya que entiende la cantidad del condimento que él uno comió a primera vista.

  

Al principio, vamos a saber cuanto tomamos la sal

¡Vamos a confirmar la indicación del ingrediente del alimento!

 Generalmente, la indicación del ingrediente del alimento se pone en una lista en la mayor parte de la comida tratada vendida.
¡Además, por favor confírmelo por supuesto como hay lugar dónde alguna indicación del ingrediente del alimento se hace en un menú de la comida recientemente!

Explicación de la indicación del ingrediente del alimento


Punto de vista de la indicación

 La indicación del ingrediente del alimento varía en una unidad mostrada por productos.

  •  Un éxito por un bolso por 100 g de ejemplos

 ¡Confirmo la capacidad en una unidad mostrada y cantidad para comer realmente, y un cálculo es necesario otra vez!

Explicación del punto de vista de la indicación



Icono de la flor

Por favor lo ver sobre otra información de salud por supuesto. ( A la página de la fabricación de salud)

Pregunta a esta página

Persona a cargo de fabricación de salud de la sección de la salud de bienestar Hodogaya-ku

Teléfono: 045-334-6344

Teléfono: 045-334-6344

Fax: 045-333-6309

Una dirección de correo electrónico: ho-kenkou@city.yokohama.lg.jp

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