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Bacilo cereus

Última fecha de actualización el 29 de marzo de 2024

Carácter de la imagen

Ejemplo de la comida de la causa

Arroz frito, plato oriental a base de arroz, yakisoba, espagueti, almuerzo

Característica

Habita el mundo natural incluso el suelo y el río extensamente. Con bacterias que forman un sporule que resiste al calor, despierto la intoxicación alimenticia por esta toxina, y soy dividido en un tipo que vomita y un tipo de la diarrea por un síntoma. Además, los vómitos de causando de toxina resisten al calor y no desactivan hasta la calefacción de 126 grados 90 minutos centígrados.

Síntoma

[vómitos de tipo] Como, y, a partir de 30 minutos a 6 horas más tarde, náusea, vómitos se desarrollan.
[tipo de la diarrea] Como, y, 6-15 horas más tarde, diarrea, dolor abdominal se desarrollan.

Profilaxis

・Cuando lo cocinemos, vamos a calentarse bastante.
・Hacemos la cantidad que podemos terminar de comer tanto como posible, y cuando salvamos el resto, lo subdividimos, y vamos a salvarlo en más abajo que 8 grados centígrados.

Querer saber detalladamente es este lugar

Pregunta a esta página

Persona a cargo de higiene alimentaria del consejo de salud de la vida del centro médico de bienestar de Kohoku

Teléfono: 045-540-2370

Teléfono: 045-540-2370

Fax: 045-540-2342

Una dirección de correo electrónico: [email protected]

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