Verduras de Yokohama

• La agricultura de Yokohama está llena de verduras, un árbol frutal, levantamiento de la reserva, una flor y variedad, pero hay la mayor parte de producción de verduras y ocupa aproximadamente el 70% en el área en esto.
• La cantidad de la producción en el país entero se hace el décimo lugar con la col la mayor parte un con mucha cantidad de la producción. (producido en 2006. Pedido en aproximadamente 1,800 país entero.
• La cantidad de verduras de la producción en la ciudad es aproximadamente el 18% de consumos de verduras del ciudadano de Yokohama en aproximadamente 60,000 toneladas.

　　　　Puede comprar las verduras locales frescas estacionales en las secciones de verduras locales de productos de la granja lugar de venta directo y el supermercado.
　　　　En la temporada de verduras principales producidas en Yokohama, por favor ver «unos Verdes はま calendario estacional» (PDF: 769 kilobytes).　

La col tiene muchas clases y es las verduras que puedo comer a lo largo del año.
El pedido que la cosecha en Yokohama lo comparó con las municipalidades del país entero aproximadamente 1,800 en aproximadamente 13,000 toneladas (notan 1) es el décimo lugar (note 2). Muchos Kanagawa-ku en particular se venden en nombre de «la col de Yokohama» en la ciudad.
En Yokohama, la col y la col de invierno de octubre a diciembre se cocinan en primavera de mayo a junio, pero la col y la col de invierno varían en una clase en primavera. Por lo tanto es natural que el final de reducción del corazón sea fresco, pero la col (la cosa suave de la voluta redonda) es ligera en primavera, y una cosa suave es conveniente para la ensalada deliciosamente. La cosa que una hoja terminada bien para sentir para ser tiene la col más pesada (la cosa que la cuerda es firme con el plano) que la talla está bien, y un plato guisado es conveniente para ello en invierno. Cuando compremos la col, vamos a elegir la cosa que cada característica incluyó.

Junio y julio se hacen el pepino que es el representante de verduras con un tomate, berenjena en el verano en Yokohama en la edad de oro.
El pepino se cultiva en varios sitios en todas partes de la ciudad, pero se hace mucho en Totsuka-ku, Izumi-ku, Tsuzuki-ku.
El 95% o más es el agua, y el pepino no tiene el valor nutritivo tan mucho, pero es la persona que es indispensable para la mesa con la frescura apagar un sabor franco y garganta en el tiempo caliente cuando un apetito se cae ligeramente.

La historia de la cultivación de patatas en Yokohama era vieja y se cultivó para mí en la meseta de antiguo Hodogaya-ku (Kanagawa-ku corriente) Mitsuzawa-cho a partir del año de Ansei. La calidad era buena porque era una parte correcta, y la cultivación se hizo popular para transportar una patata de la semilla a Kanto entero en la era de Taisho.
En cuanto a la cosecha, los nuevos jaguares se forman una línea en los sitios de venta directos del cortijo en 2,130 toneladas (note 1) de junio a julio.

El tomate que es popular como Verdes de verano y frutas tiene la mayor parte de cantidad de la producción de Yokohama-shi bajo Kanagawa, y una cosecha es 4,040 toneladas (note 1).
Muchas horas de la luz del día a una cosecha son dulces, y, en cuanto a la temporada del tomate, el tomate de cultivación de la casa transportado a principios de la primavera se hace delicioso en el verano.
De modo que el tomate sea la verdura sana que las vitaminas tienen abundante, y se dice, «un doctor es más azul cuando un tomate se pone rojo». No me pierdo aun si fuertemente personalizo la vitamina C del tomate en particular para el calor.
El tomate es un lugar de venta directo, pero, con un producto popular, hasta un lugar directo cerca consigue un tomate fresco en Yokohama-shi con muchos sitios de venta directos. Vamos a colorear una mesa de comedor sana con un tomate rojo vivo, fresco de Yokohama deliciosamente.

La berenjena se cosecha hasta mucho octubre a partir del final de junio con verduras en Yokohama en el verano largo del tiempo de la cosecha. La «berenjena larga escasa» es absolutamente redonda en el por todas partes de Japón; «los Estados Unidos, hágalo» tan pronto como «es Kamo, hágalo», y hay berenjena que es varia por el pequeño «pequeño, hágalo» área, pero se hace mucho la clase llamada «mil ryo 2» en Yokohama.
En Yokohama, en cuanto a la berenjena, se cultiva aproximadamente 45 hectáreas y se cosecha 1,110 toneladas (note 1).

Komatsugawa, Edogawa-ku, Tokio era una verdura del origen, pero, según la estadística (Ministerio de agricultura, Silvicultura y base de datos de información de estadística de Pesquerías) de Ministerio de agricultura, Silvicultura y Pesquerías, tiré Edogawa-ku que era la cumbre de la cosecha anterior, y, en cuanto a la espinaca de la mostaza japonesa (espinaca de la mostaza japonesa), Yokohama-shi vino primero a escala nacional en 2003. La cosecha producida en 2006 es el primer lugar nacional de manera similar en 3,700 toneladas. En Tsuzuki-ku, Kohoku-ku, Totsuka-ku, me hago principalmente durante el año.
El productor hace un esfuerzo para la fabricación de suelo y la fabricación de la espinaca de la mostaza japonesa usando el abono orgánico que introduce el estado del arte como «cultivación de la capa» para prevenir el daño del parásito y es delicioso por la seguridad.
Varias vitaminas y espinaca de la mostaza japonesa rica en los minerales. Por favor totalmente pruebe Verdes hervidos con aliño o guisado por varias recetas.

Yokohama hace el uso de la ventaja que un lugar de consumación es se acercan, y la producción de plantas del follaje que se concentran en la frescura es próspero. El pedido que la cosecha de la espinaca lo comparó con las municipalidades del país entero aproximadamente 1,800 en 4,200 toneladas (notan 1) es el undécimo lugar (note 2).
Hay área muy plantada de la espinaca en Tsuzuki-ku en particular y ocupa aproximadamente el 40% de toda el área plantada en la ciudad.
Trabajo mucho que el productor introduce el estado del arte como «cultivación de la capa» para prevenir el daño del parásito y reduce el uso del pesticida tanto como posible. La espinaca tiene la vitamina A abundante, el contenido de hierro, el ácido fólico. Por favor compre la espinaca fresca de Yokohama.

El representante de verduras, una cosecha del rábano japonés es 6,590 toneladas en invierno (note 1).
La clase es rica en la variación incluso el rábano japonés del gusto agudo para usar para una cosa o la especia del sistema grande medio que es el amigo del rábano japonés de Miura conveniente para oden además de un rábano japonés del cuello azul según un lugar de venta directo, también. Elige la clase según un uso, y por favor pruebe cada gusto.

Taro era una vieja verdura en Japón y, hasta que la era de Edo cuando una batata y una patata se trajeron, fuera la corriente principal de patatas. Pertenecí a los mejores 3 con la cantidad de verduras de la producción de 1950, pero estoy en la tendencia hacia disminuciones después.
Es hecho con un encanto afortunado de la prosperidad del descendiente por la forma que una patata del niño, una patata del nieto ataca alrededor de a favor de patata mucho, y el taro se usa para platos durante vacaciones de Año Nuevo.

Una zanahoria es una raíz de la verdura verde.
La cosecha de Yokohama-shi es una verdura en Seya-ku con mucha cantidad de la producción en 991 toneladas (note 1) en la ciudad. Es un principio que esta zanahoria del sistema Occidental se trajo sólo con la zanahoria de la zanahoria que comemos casi del origen de Oeste para Edo años pasados de la apertura de Japón de un puerto por Yokohama y Nagasaki.
El naranja vivo se hace la vitamina A con un pigmento llamado el caroteno en el cuerpo. Cuando el caroteno consigue una fritada y una comida freída en mucho aceite para la solubilidad gorda, el uso de la absorción al cuerpo se promueve. La hoja de la zanahoria incluye más en abundancia que la parte del alimento de la raíz y es conveniente para una fritada y comida freída en mucho aceite, y se hirvió los Verdes con el aliño lo pueden hacer si es un permiso joven. Por favor compre la zanahoria con la hoja en sitios de venta directos porque apenas pone la zanahoria de la hoja con ella en el supermercado.

La nota 1 fuente: Asociación de estadística de la silvicultura y la agricultura de Kanagawa (2008) «del informe anual 2006 a 2007 de estadística de pesquerías de la silvicultura y la agricultura de Kanagawa» (2007 a partir de 2006)
La nota 2 fuente: Clasifico «los datos según la investigación de cosechas de 2006 (verduras) municipalidades» y calculo Ministerio de agricultura, Silvicultura y Pesquerías. La estación de la política Sección de Sistemas de información de estadística del departamento de asuntos general

[materiales de la referencia]
Sobre el número de casas y el área plantada del cortijo de venta en Yokohama-shi de 2005 (Heisei 17)
«Agrícola y censo de la silvicultura en 2005 (Heisei 17)» (portal de estadística de Yokohama-shi)

Sobre el número de casas del cortijo de venta en Yokohama-shi de 2010 (Heisei 22)
«El mundo agrícola y censo de la silvicultura en 2010» (portal de estadística de Yokohama-shi)