Kyomi Horiuchi (procesamiento de carne, cocine)

Aun si Horiuchi dijera a, «No era capaz de comer una chuleta de la carne de cerdo para la salud» de un amigo querido para comer una chuleta de la carne de cerdo, para la persona que no la podía comer, comencé un desafío para el desarrollo de la receta para girar muchas chuletas de la carne de cerdo del contenido de petróleo en unos alimentos naturales cómo.

Ideé el pecho que dejé caer un contenido de petróleo utilización de un pote de piedra para la fabricación de sal que Horiuchi lo desarrolló por uno y adquirió una patente horneando una chuleta de la carne de cerdo en una alta temperatura, y el estómago no se inclinó y «la chuleta de la carne de cerdo de alimentos horneada por el pote» que lo saqué, y gusto de la carne que no había totalmente se dibujó.

Además, en cuanto a Horiuchi, el valor nutritivo se desarrolló el gusto rico en el ingrediente el método industrial original usando una caña aterciopelada muy sin usar un huevo para un líquido (derribe el líquido) bajar la carne en antes de poner el hilo de Ariadna para la persona con la alergia al huevo (patente pendiente).

«Un alivio de cocción de la chuleta de la carne de cerdo, seguridad, salud en el color rosado ligero que condensó el gusto horneando asado con un pote a la temperatura baja en un lema durante 2-3 horas», esto es una conmoción del estilo de Horiuchi.

Horiuchi habla de un sueño diciendo que «Quiero enviar la chuleta de la carne de cerdo de alimentos horneada por el pote de Yokohama al país entero y el mundo entero como unos alimentos naturales».

Y «Se pegué» hace el sentimiento «que nunca me rindo» y una actividad para comunicar una técnica del procesamiento de carne a estudiantes primarios y secundarios.

• 1993 Países Bajos medalla de oro del charki de la carne de cerdo de la competición del artefacto de carne comestible internacional, ハモンセラーノ (jamón crudo) medalla de oro, medalla de oro del chorizo
• 1994 Países Bajos medalla de oro de la palanca del humo de la carne de cerdo de la competición del artefacto de carne comestible internacional
• Medalla de oro del charki de carne de vaca de SLAVAKTO de 1994
• 1996 Países Bajos competición del artefacto de carne comestible internacional asan la medalla de oro del jamón

El SLAVAKTO (スラバクト) es un fiambre comestible y una feria de muestras del aparato relacionado con la carne comestible sostenido en los Países Bajos, y una carne que trata la competición de la comida se sostiene.

Belleza de la chuleta de la carne de cerdo とんさくらい
La ubicación: 44, Idogayashimomachi, Minami-ku
Teléfono: 045-731-5502
Estudio del jamón hecho a mano, Sakurai
Teléfono: 045-761-7721