Estela, el hombre de Shimada Meister (cocinero (comida japonesa))

Última fecha de actualización el 18 de enero de 2024

Estela, fotografía del hombre de Shimada Meister de la cara

La estela, hombre de Shimada (lo hago y todavía me hiervo)
Cocine (comida japonesa)

La opción de 2019 (el 24o)
Vivo en Naka-ku

Soy de Yamagata en 1957
La cocina de 1975 va profundamente tiñendo la compañía
La cocina va ocho jefe que cocina
El director de la asociación de Kanagawa cocina la sociedad
Sucesivamente sostengo al presidente interpretador de Yokohama Yorozuya amigo mutuamente fiable sociedad, un instructor de higiene alimentaria

Quiero comunicar las tradiciones de la comida japonesa como Gomi, cinco colores, cinco sentidos, cinco métodos

Shimada que dice, «Quiero comunicar una celebración y las tradiciones de la comida japonesa como la estera de modo de doblarme y la hoja del dinero del incienso, Gomi, cinco colores, cinco sentidos, cinco método aun si la comida japonesa se registra con la UNESCO Patrimonio cultural Intangible en 2013 y restaurantes japoneses con alto mucha calidad ha aumentado en Yokohama-shi y toma un el modo del papel de doblarse».

Es bueno en «una cosa de dirección» el aumento de un animal, una planta de los ingredientes como una ceremonia «tipo del cuchillo de la cocina» de la comida japonesa orgullosa de una tradición a partir de la era de Heian o varias verduras y ha pensado, «quiere la alegría que trabajo en un problema después haber aprendido fundamentos bien y allí debía sentir».

Además de una clase en la asociación de Kanagawa cocinan la sociedad y Yokohama Yorozuya amigo mutuamente fiable la sociedad de las verduras por los alimentos del menú fin del taller del practicante de la sociedad de SP que lo muestra (de la dirección), y funcionan una actividad para contar por la cultura de la comida de Yokohama incluso la fabricación del estilo japonés hizo rodar la experiencia de la tortilla de huevos en el trabajo de Kanagawa, la experiencia de habilidad Festa positivamente.

La habilidad de Meister

Estado del trabajo de la Estela, el hombre de Shimada Meister

Usando verduras estacionales, tengo una habilidad superior en la técnica de «la dirección» que es una habilidad de la comida japonesa de la biografía que era capaz de aceptar a platos como la técnica para expresar en flores estacionales y aves al genio poético de antigüedad.

Además, en Yokohama Yorozuya amigo mutuamente fiable sociedad, manejo un cuchillo de la cocina del tipo de la dedicación en Sankei-en Garden o Tsurugaoka Hachiman-gu de Kamakura como un instructor auxiliar en «el cuchillo de la cocina de expresión» de cuatro Jo que siente el estilo y soy joven y tengo éxito a la habilidad.

Perfil

Estado del trabajo de la Estela, el hombre de Shimada Meister

Después de la graduación de la escuela secundaria, entro la cocina va ocho.
Lo estudio por la causa del profesor que es el instructor del taller de la comida japonés de la fundación no lucrativo y tome posesión del cargo como el jefe que cocina en 1984.

Recepción principal de una carrera del premio

Elogio de la persona de habilidad de excelencia de Yokohama-shi de 1990 que recibe un premio (el alcalde Yokohama)
2001 Gran Premio del enfriado de Verdes はま que recibe un premio
La fundación no lucrativa de 2003 Japón cocina el elogio del presidente de la sociedad que recibe un premio
Elogio de la persona de habilidad de la higiene de excelencia de Kanagawa de 2009 que recibe un premio (gobernador de Kanagawa)
2011 cocinando a la persona de deberes que ha dado el elogio de servicios distinguidos que recibe un premio (el Ministro de salud, Partido Laborista y Bienestar)
La persona de habilidad de Yokohama-shi de 2023 que ha dado el elogio de servicios distinguidos que recibe un premio (el alcalde Yokohama)

Trabajo de la Estela, el hombre de Shimada Meister