Ichiro Nakayama Meister (procesamiento de carne)

Última fecha de actualización el 31 de enero de 2022

Fotografía de Ichiro Nakayama Meister de la cara

Ichiro Nakayama
Procesamiento de carne

La opción de 2014 (el 19o)
Vivo en Aoba-ku

Nació en 1948 y es de Yokohama-shi
Aprendo la carne que trata después de las prácticas ascéticas en la carnicería en Alemania
1987 シュタットシンケン establecimiento
Fabricando Meister (Ministerio de Salud, Partido Laborista y Bienestar), miembro del comité de la aprobación de habilidad
«La amplia gente de la playa ilustró el libro» (J:COM) cuadro del aspecto (el sitio exterior)

Quiero enviar una impresión a la gente a través de la fabricación de la salchicha del jamón

Nakayama era particular sobre «el gusto sólo a nuestra tienda para ser capaz sólo de dar a uno» siguiendo la fabricación «de la cosa deliciosa que la gente no hizo».

Incluso una salchicha del jamón dijo ser el clásico de las repeticiones del estándar un estudio, mejora «¿cómo se hará más delicioso?».

Trabajé y trabajé sin faltar en el trabajo y tiempo diciendo que «Quiero hacer a la gente impresionada de la salchicha de jamón» y compromiso indulgente.

Desarrollo y vendo la col sin pesticidas que abastecí del cortijo local, Frank que usa la carne de cerdo «はまぽーく» de Yokohama y consiga una recepción favorable. Trabajo en el desarrollo de la utilización de Frank verduras de Yokohama excepto la col ahora.

Además, voy el aula basada en la experiencia para hacer la salchicha y golpeo la instrucción de los estudiantes de un alumno primario al estudiante de la escuela secundaria del departamento de levantamiento de la reserva o varios sitios locales. El habitante de un Festival de la sala o el festival de la alameda abre una tienda en la tienda del producto de la compañía, y participan en una acción local positivamente.

La habilidad de Meister

Estado del trabajo de Ichiro Nakayama Meister

Persigo mejores ingredientes sin el conocimiento sobre la carne de cerdo siendo abundante, y cambia la cantidad y el tipo de vicemateriales como la sal, y compromete para la selección de ingredientes así como carne de cerdo.

Además, porque el gusto de la carne delicadamente cambia antes de una temporada, una suposición idea un método de calcular una salchicha del pensamiento para querer enviar un producto de la misma calidad, gusto a un cliente sin tener en cuenta una temporada y realiza un controlar la temperatura cuidadoso que y trabajo cortés trata y hace salchichas del jamón para hacer el uso del gusto y una textura de la carne en.

Perfil

Estado de la actividad de Meister

Nacimiento de Yokohama.

Entro en la compañía al por mayor de la carne que la casa de los padres dirige a la edad de 18 años.

Sigo queriendo involucrarme en la fabricación de la salchicha algún día sin ser capaz de olvidar el gusto de la salchicha que el padre compró en los días de un niño y, además del deber, estudie la fabricación de la salchicha en una carnicería de Setagaya-ku durante cinco años.

Además, participo en el seminario de la escuela de carne comestible alemana y estudio una habilidad y me convierto en el negocio de procesamiento de carne.

Establezco シュタットシンケン a la edad de 38 años.

Recepción principal de una carrera del premio

El buldog de cerveza de SLAVAKTO de 1997 golpea la medalla de oro
El buldog de cerveza de SUFFA de 1999 golpea la medalla de oro, cerveza medalla de oro de Shinken, medalla de oro de la carne en conserva
Medalla de oro del jamón de materia prima de SUFFA de 2000, medalla de oro de la salchicha del salame alemana
Persona de elogio de habilidad de excelencia de Kanagawa de 2016 que recibe un premio (gobernador de Kanagawa)
«Artesano del maestro de 2019 (persona de habilidad prominente) de la edad presente» elogio que recibe un premio (el Ministro de salud, Partido Laborista y Bienestar)
Medalla de 2021 con un recibo de la Cinta Amarillo de una decoración

El SLAVAKTO (スラバクト) es un fiambre comestible y una feria de muestras del aparato relacionado con la carne comestible sostenido en los Países Bajos, y una carne que trata la competición de la comida se sostiene.
SUFFA (zoo F) es una feria de muestras de la persona preocupada con la carne comestible que la asociación del procesamiento de carne de Alemania sostiene, y una competición del artefacto de carne comestible se sostiene.

Salchicha de Ichiro Nakayama Meister